Przystawki

śledź z kardamonem, vol au vent z musem z łososia wędzonego na gorąco, sery marynowane w oliwie i ziołach, jajka z kawiorem, zimne nóżki, rolada wieprzowa z żurawiną, terrine z kaczki z rodzynkami, sosy, wybór śledzi i wędlin;

Zupy i Sałaty

Zupy: zupa tajska z kurczakiem i krewetkami, gruziński bozbasz;

Sałaty: sałatka z arbuza i fety z miętą i sosem winnym, sałatka cesarska, sałatka z granatem i awokado, wybór sałat, sosów i dodatków do własnej kompozycji;

Ryby i owoce morza

łosoś pieczony teriyaki, sandacz zapiekany pod beszamelem z suszonymi pomidorami, lasagna szpinakowa z pstrągiem, krewetki, małże duszone w białym winie;

Potrawy mięsne

perliczka faszerowana suszonymi pomidorami i mozzarellą, królik w sosie śmietanowym, cielęcina pieczona, polędwica Wellingtona, beef stew, wołowina po burgundzku, eskalopki wieprzowe zapiekane z antonówką;

Dania Jarskie

cukinia faszerowana pieczarkami zapiekana z masłem pietruszkowym, pieczone bataty z tzatzyki, gnocchi, placuszki z cukinii, papardelle w sosie estragonowym, warzywa korzeniowe z palonym masłem, wybór jarzyn;

Desery

gruszki w sosie waniliowym, ciasto marchewkowe, Panna Cotta na maślance, fontanna czekoladowa ze świeżymi owocami, wybór ciast, musów, serów i owoców;

Napoje i alkohole

Napoje: soki, kawa, herbata, napoje gazowane.

Alkohole: wino stołowe i piwo podczas posiłków (z wyj. śniadania) wliczone w cenę, butelka wina musującego na parę przed północą, inne alkohole płatne dodatkowo.

Śniadanie noworoczne

Zimne i gorące dania śniadaniowe, kawa, herbata, soki, woda, owoce.